Морской коктейль

Коктейль из морепродуктов – это всегда необычный вкус и очень полезный продукт. В пакете вы найдете полоски и щупальца кальмара, кусочки осьминога, мясо гребешка и очищенные креветки. Идеальное сочетание! Морепродукты послужат превосходным ингредиентом для пасты, пиццы, салата, ризотто, паэльи и сливочного супа.

Каждый элемент морского коктейля богат легкоусвояемыми белками, витаминами и микроэлементами, которые оказывают оздоровительное влияние на организм человека. Частое употребление продукта позволит вам восполнить нехватку: витаминов, йода, калия, фосфора, кальция, магния, цинка, железа. 

РЕЦЕПТ

Морской коктейль с «ризотто» из цветной капусты с кокосовым молоком: 

Капусту разберите на крупные соцветия и натрите на крупной тёрке, чтобы получились «рисинки». В глубокой сковороде обжарьте на оливковом масле мелко нарезанный лук и чеснок до прозрачности.

Далее добавьте цветную капусту, посолите её и готовьте помешивая примерно 3-4 минуты. Добавьте к капусте кокосовое молоко и продолжайте готовить ещё пару минут. Добавьте к капусте гарам масалу, перемешайте и, если необходимо, посолите ещё. Готовить капусту нужно до состояния когда она станет мягкой, но будет продолжать хрустеть. В самый последний момент добавьте в «ризотто» мелко нарезанную кинзу. Морской коктейль обжарьте с чесноком на растительном масле до готовности. Подавайте блюдо, выложив морской коктейль на ризотто, украсив зеленью.

Рецепт на 2 порции. 

В магазине Рыболюб вы найдете коктейль из морепродуктов по самой выгодной цене!