Голец

Эта рыба принадлежит к семейству лососевых.
Голец получил свое имя из-за отсутствия чешуи. Она есть, но настолько мелкая, что даже при внимательном рассмотрении кажется, что рыба полностью голая.

Голец — вкусная и питательная рыба. Ее мясо имеет насыщенный красно-оранжевый цвет, приятный вкус и яркий аромат. По вкусу оно напоминает форель. Жира в гольце в меру, чуть меньше, чем у лосося.

Особой популярностью среди гурманов пользуется уха из этой рыбки. А какой изумительный вкус у него при запекании! Также голец будет очень аппетитным на пару или на гриле.

В магазине Рыболюб вы найдете гольца по самой выгодной цене.